主料：芹菜，小葱，姜片，香菜，胡萝卜，尖椒，圆葱，香菇，香芹，香叶，大地鱼，野山椒。
配料：生抽，美极鲜酱油，泰国鱼露，味精，鸡粉，冰糖。
做法：
1.锅里烧开骨汤，下芹菜，小葱，姜片，香菜，胡萝卜，香叶，尖椒，圆葱，香菇，香芹，大地鱼，小火熬成杂菜水；
2.用1斤杂菜水，加生抽4两，美极鲜酱油400克，泰国鱼露300克，味精50克，鸡粉50克，冰糖200克，烧开倒出即成鱼汁；
3.将野山椒切碎，用一点油炒香，倒入刚刚烧开的鱼汁里即可。
主料：芹菜，小葱，姜片，香菜，胡萝卜，尖椒，圆葱，香菇，香芹，香叶，大地鱼，野山椒。
配料：生抽，美极鲜酱油，泰国鱼露，味精，鸡粉，冰糖。
做法：
1.锅里烧开骨汤，下芹菜，小葱，姜片，香菜，胡萝卜，香叶，尖椒，圆葱，香菇，香芹，大地鱼，小火熬成杂菜水；
2.用1斤杂菜水，加生抽4两，美极鲜酱油400克，泰国鱼露300克，味精50克，鸡粉50克，冰糖200克，烧开倒出即成鱼汁；
3.将野山椒切碎，用一点油炒香，倒入刚刚烧开的鱼汁里即可。
