安阳的特产是什么(河南安阳有什么特产)

2023-11-24 特产 By:天荒

一、安阳的特产是什么

一、道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。

二、内黄花生

内黄花生果远销于美国、欧盟等国家和地区,内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。具《内黄县志》记载,花生是内黄传统作物,在民间被誉为“长生果”,有“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”之说。

三、林州茶店柿饼

林州市茶店镇农业服务中心林州市茶店镇自然生态资源丰富,历史传统文化深厚,盛产菊花、柿饼、山楂,近年来,该镇积极发展“坡地经济”“林下经济”,鼓励农民种植菊花、柿树、山楂等特色林木,打造农业优势产业。

四、林州茶店山楂

林州市茶店镇农业服务中心又名北楂。产于河南林州。有豫北红和林红两个品种。特点:豫北红单果平均重7.8克左右,林红单果平均重11克左右。色泽深红,果圆,果点突出。

五、东岗花椒

东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的特产。受地理环境和气候因素的影响,东岗镇种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁,含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质,很受消费者青睐。

参考资料来源:搜狗百科-道口烧鸡

二、河南安阳有什么特产

1,安阳燎花

燎花是河南安阳市(旧称彰德府)的传统名点,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。

2,内黄灌肠

内黄灌肠是河南内黄县特有的传统小吃,属于豫菜系,目前已纳入安阳市非物质文化遗产。蒜灌肠色泽粉红,味道清淡,趁热吃最佳,吃起来入口光滑,香辣韧软,软而不粘,香而不腻。

3,内黄大枣

内黄大枣,河南省内黄县特产,中国国家地理标志产品。内黄大枣果酸含量为枣果平均含量的5陪,维生素C含量是柑橘的10倍,苹果的75倍,是名副其实的“百果之王”。因所产红枣味美量大,内黄被国家命名为“中国红枣之乡”。

4,道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

5,安阳三熏

安阳三熏是河南安阳传统名菜,属于豫菜系。包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,已有百余年历史,将原料精心卤制,再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制,其特点水分较少,熏香浓郁,脆烂不腻,耐储存。

参考资料来源:搜狗百科-安阳燎花

参考资料来源:搜狗百科-内黄灌肠

参考资料来源:搜狗百科-内黄大枣

参考资料来源:搜狗百科-道口烧鸡

参考资料来源:搜狗百科-安阳三熏

三、安阳有什么特产

1、安阳血糕 安阳血糕为著名风味小吃إ用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕إ然后切片油炸إ抹上蒜汁后食用。

相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾إ庄稼淹没。

灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。荞麦丰收后إ人们以荞面为食。

当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后,拌以蒜汁食用,鲜食味美。后又在荞面中加入猪血إ味道更浓。

于是他迁居城内,以卖血糕为业,生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富إ酥香适口إ味道鲜美إ经济实惠إ风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。

2、安阳玉雕 安阳玉雕历史悠久إ早在3000多年前的殷商时期,当时的殷都安阳就是玉器制造中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主إ雕工精细,造型生动,光泽晶莹。

传统产品有“天女散花”、“八骏马”、“五岳神”等名作إ畅销海内外。 3、安阳粉浆饭 据传إ很久以前的一年إ古都安阳大旱إ百姓无水可吃。

安阳城西门有家粉房店里有一口小水井,井深水浅,仅够粉房店的日用。人们把粉房店倒掉的粉浆提回家ا配小米、食盐、野菜等熬制成粉浆饭ا以充饥渴。

后来ا有人回味过去粉浆饭的味道ا用花生、大豆、大油、麻油等ا经厨师精心调制ا形成了传统名吃粉浆饭。 4、安阳燎花 燎花乃安阳市إ旧称彰德府ئ传统点心ا久负盛名ا而以锦泰店制作的最为优良。

据清嘉庆《安阳县志》载ب"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。

燎花ا属南方糕点。据传清代时ا浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中ا因病滞留安阳ا经当地人悉心调理得以康复。

他有感于安阳民风淳厚ا便定居于此。并把制作燎花的技艺传出来。

燎花一出ا深受欢迎ا使南点在北方扎了根ا历经二百余年不衰。 成品燎花ا造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花ا故又叫蓼花。

落口香甜酥脆、软绵易消化ا营养丰富ا老少皆宜ا被视为节日聚餐珍馐ا馈赠亲友佳品。 5、八宝布袋鱼 八宝布袋鱼是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作ا入选《华夏名菜》一书。

它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料ا加之配料、佐料ا上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格ا配料、佐料多而讲究ا制作精细。

风味特色ب形体完整大方ا花色悦目美观,鱼鲜嫩,汁鲜 美ا营养丰富。 6、安阳炒三不沾 炒三不沾也叫桂花蛋ا是安阳传统名菜ا也是豫菜百花园中的一枝奇葩ا曾多次参加全省名菜大赛ا均登榜首。

炒三不沾ا以蛋黄为主料ا配以桂花糖、白糖、优质粉芡、上好大油等ا炒制而成。它以不沾锅、盘、筷而得名ا色、香、味、型具佳ا上口软香油润ا甘甜不腻。

7、老庙牛肉 老庙牛肉是国家级地方名馐ا自明朝末创始以来ا其独特工艺流传至今。300年来ا素有“豫北之花ا中华一绝”之称。

滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业ا加工牛肉ا至清朝中期ا村民户户宰牛煮肉ا煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤ا以木炭火煮制而成。

8、道口烧鸡 安阳道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制ا是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年إ1616年ئا至今已有三百多年的历史ا开始制作不得法ا生意并不兴隆ا后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方ا做出的鸡果然香美。

道口烧鸡的制作技艺历代相传ا形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。

9、安阳三熏 传统地方特产إ包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水إ已有百余年历史إ将原料精心卤制إ再用柏枝柏壳和松森锯末等点烯熏制إ其特点水分较少إ熏香浓郁إ脆烂不腻、耐储存。 10、曹马芝麻糖 安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国إ其独特技艺已历三百余年إ其特点酥、薄、轻、空、无渣适口。

11、烩菜 烩菜是安阳特色菜إ分为高中低档。上等称“海烩菜”إ配有海味إ中等的称“上烩菜”إ一般的称“行烩菜”。

更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”إ“酥肉皮渣烩菜”等إ其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种。 安阳烩菜特点为配料丰实إ汤菜一体إ原料荤素、肥瘦兼有إ粗细搭配。

主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等。

高档加海参、鱿鱼、海米等。烩菜也可用火锅形式现场制作。

12、皮渣 安阳名吃أ用粉条配以海米、葱米、蒜片、姜沫、猪油、加水搅拌蒸制而成أ可煎可烩أ炒菜作汤أ味美可口أ别有风味。 13、关家酥烧饼 安阳县水冶镇东大街关家精工制作的油酥烧饼أ特点是皮酥里软أ味香可口أ在安阳地区颇有名气。

曾在郑州展销并获好评أ被录入河南省风味小吃。 14、安阳狗皮膏药 也叫姚家狗皮膏药。

创制于明末清初أ创始人姚本仁أ原籍江西建昌府南城县أ自幼钻研医术أ早年远游行医。有一次他行至安阳时أ将一家入棺送殡的少妇救活أ被人们誉为"姚神仙"。

明崇祯七年(1634)أ封居安阳的赵简王闻其医术高明أ招为赵府良医所医正。后来姚本仁辞离赵府أ在少林寺与晓山禅师共同研制成主治跌打损伤的膏药。

主要原料是麝香、乳香、没药、血竭、当归、木瓜等20多种精贵药材。姚本仁在黄河以南广为布施أ一用辄验أ颇有盛誉。

清顺治元年(1644)أ因姚本仁名震遐迩أ被清政府赐太医院御前大夫。顺治五年(1648)أ姚本仁。

四、安阳的土特产有哪些

安阳土特产很多,主要有山楂、核桃、柿子、板栗、大枣、花椒、蚕丝、中草药、姚家狗皮膏药等。

山楂盛产于林州市西部山区,豫北红、满天红、林红、紫红等均是人人熟知的优良品种,尤其满天红色鲜、个大、味美,含有胥白质、脂肪、铸、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分,维生素含量仅次于红枣、称猴桃,经常食用能开胃消食、降脂降压、消除疲劳,还有抗癌作用。 林州市的山楂已被列入国家“星火计划”开发项目,林州市并被财政部、农牧渔业部定为全国六大山楂生产基地之一。

柿子在林州市已有怒久的种植历史,多产于西部山区,品种甚多。全县种植有3000余公顷。

柿子收获后加工成柿饼、柿块等,畅销国内外。柿子还可作药用,加工成柿霜后,治疗口疮效果甚好。

核桃也主要产于林州市西部山区。核桃仁含蛋白脂、脂肪甚多,药用价值也高。

林州核桃以个大、肉多、味美而畅销国内外。 板栗出产于号称“板栗之乡”的林州市西部山区。

早在20世纪60年代,板栗就被定为河南省的重点出口特产品,远销日本、韩国、东南亚及港澳地区,是林州市出口创汇的拳头产品。 品种甚多,最著名的为糖油板栗,比普通板栗色泽美、质地细、口感好,每100克果肉含糖44克,高出一般板栗15克。

红枣主要产于有“红枣之乡”之称的内黄县。全县因有大面积沙区,适宜于栽种枣树,汉代就已开始栽种,南北朝时期便有大片麦林了。

这里的红枣品种多达51个,主要有扁核酸、核桃纹、九月青、铃铃枣等。 内黄红枣与其他枣相比的不同之处是个大、皮薄、肉厚、味美可口,具有养胄健脾、妄神补气、壮肾益血之功效,当地有“每日吃三枣,长寿不见老”的读语。

该县加工的“金丝蜜枣”被评为部优产内黄红枣林 品。 。

五、安阳特色小吃

1、安阳燎花 燎花是河南安阳市(旧称彰德府)的传统名点,久负盛名,而以锦泰店制作的最为优良。

据清嘉庆《安阳县志》载:"锦泰、钢泰之燎花均甚驰名"。至今已有二百多年的历史。

落口香甜酥脆、软绵易消化,营养丰富,老少皆宜,被视为节日聚餐珍馐,馈赠亲友佳品。 2、血糕 血糕是河南安阳传统的地方小吃,和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。

始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。

安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。 3、粉浆饭 粉浆饭,河南安阳和山西运城夏县的著名小吃,河南做法:用绿豆制作粉皮粉条后的余汁,加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制,再加香油、香菜,食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。

是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。 4、关家酥烧饼 安阳县水冶镇东大街关家精工制作的油酥烧饼,特点是皮酥里软,味香可口,在安阳地区颇有名气。

5、内黄灌肠 内黄灌肠是河南内黄县特有的传统小吃,属于豫菜系,目前已纳入安阳市非物质文化遗产。蒜灌肠色泽粉红,味道清淡,趁热吃最佳,吃起来入口光滑,香辣韧软,软而不粘,香而不腻。

它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。 扩展资料:安阳,古称殷、邺、相州、彰德府,是河南省地级市。

位于河南省最北部,地处豫、晋、冀三省交界处,西倚太行山,东连濮阳,北扼邯郸,南依鹤壁、新乡。 安阳是国家历史文化名城、中国六大古都之一。

安阳是甲骨文发现地,周易发源地,有殷墟和中国大运河卫河(永济渠)滑县段两处世界文化遗产。 安阳是豫晋冀三省交界地区区域性中心城市,京津冀城市群最南部城市。

先后荣膺中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国十大特色休闲城市、中国航空运动之都、中国书法名城、2016年度“中国地级市民生发展100强”等称号。 参考资料:百度百科-安阳。

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