一、菠萝蜜的树
真正的日常生活中见到的菠萝是长在地上的,而另一种"菠萝",也叫树菠萝或菠萝蜜,是长在树上的,但个形比真正的菠萝大很多! 菠萝原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。
菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。 味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。
菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果。
菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去。 菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳。
鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的"糖心菠萝"为最佳。
"糖心菠萝"属沙捞越种。沙捞越种又名"夏威夷",果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。
其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。"糖心菠萝"中,尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花,享誉海内外。
菠萝食用时应注意:不要空腹暴吃;吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外,果肉切片后,一定要先浸在食盐中若干分钟后才能食用。 菠萝植株高约1米,茎单生直立,通常为剑状长叶所掩蔽。
果生顶部,上着生冠芽,茎基部有吸芽抽出,果柄常长出裔芽。菠萝的地下茎和地上茎以至芽的叶腋都布有许多根点,长出许多气生根,接触土壤后即形成地下根群,根可分粗根、支根和细根,均为纤维质须根系。
种子生于果目内(小果腔),紫黑色小如芝麻。 现在是不是了解啦? “菠萝蜜”属桑科,菠萝蜜属,因其果实挂在树上像菠萝,故别名又叫“树菠萝”;因它的形状像牛的蜂窝胃,所以又叫“牛肚子果”;傣家称之为“麻朗”。
菠萝蜜是德宏地区名产水果之一,全州各地均有栽培,年总产量近万吨,在全州水果总产量中居于首位。 芒市所种的菠萝蜜主要有两个品系,即软质肉系和脆质肉系,果皮有淡黄、黄绿两种,果实极大,卵圆形或球形及长圆形,纵径26.5-53厘米,果肉有金黄、淡黄二种,质细嫩香甜,有浓郁香气,品质上等。
可溶性固体物为 22%-29%,含糖量达14.58%,维生素C含量达3.39毫克/100克,畹町、回环、华我等傣族、德昂村寨种植较多。 脆质肉系,果皮呈黄绿色或浅绿色,果实较大,卵圆形或长圆形,纵径盟。
46厘米,横径18.6-24厘米,果重2.7-7.4千克, 果肉厚,呈金黄色,质细嫩而脆,胜似鲜美的荔枝,味甜而香,品质上等;可溶性固体物较软质低,含糖量较软质高,每年7?8月大批菠萝蜜上市。 菠萝蜜吃法:一是做水果吃,二是用果肉放进鸡蛋面粉中搅拌后用油煎吃,则为上等佳品,三是将果仁煮熟吃,味似菱角,可充饥。
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二、家乡特产——木菠萝作文
我的家乡,就是位于祖国大陆最南端的城市--湛江。
她既是美丽的海港城市,又是远近文明的水果之乡。每当盛夏,市面上总会源源不断地涌现出一种酷似榴莲的水果,那就是我们湛江的特产--木菠萝。
木菠萝又叫做大树菠萝,菠萝蜜。它原产于印度等地,一千多年前便传进中国。
木菠萝喜欢生长在热带、亚热带高湿多湿的环境,而湛江的气候正好迎和了木菠萝的生长习性,使木菠萝在湛江大量生长,成为了湛江的特产。木菠萝属热带桑科的常绿乔木。
木菠萝树高10~20米,是一种质量很好的树木,可以用来做椅子、桌子等家具。每逢盛夏,它总会长得枝繁叶茂,老人们总会坐在树阴底下,一起谈天说地。
每当这时,在又粗又壮的树干上,总会生长着几个或几十个洋溢着一阵阵仿佛蜜糖般香味的果实,那便是木菠萝。阳春三月,伴随着温暖的春风,木菠萝花开了,到了6~8月,花谢掉以后,便长出了果实。
果实十分巨大,一般10~20斤最重可达40斤,它的表面粗糙,长着尖尖的角,挺刺手的,可是剖开以后,里面则蕴藏着一个个金黄色的包,随之扑鼻而来的便是那浓郁的香味,简直让人垂涎欲滴。木菠萝含有丰富的蛋白质和维生素A。
木菠萝包的吃法多种多样,可以鲜食、制果汁、制果酱或晒干吃。鲜吃最美味,因为鲜吃能够保留木菠萝的原汁原味,吃起来能感到包的清甜可口,香甜爽滑。
木菠萝全身都是宝,就连种子都可以吃。木菠萝的种子是浅可褐色的,只有鸟蛋一般大小,当它富含淀粉,而且味道犹如粟子般清甜,所以受到了人们的青睬。
它可煮、可烘、可炒、可炸。
这就是我们家乡的特产--木菠萝,我喜欢它,但我更喜欢我的家乡--湛江.。