一、关于玉米的糖份含量糯玉米、甜玉米、普通玉米那一种含糖量高糖尿病
多位营养专家就此问题专门做过发言： 对糖尿病人来说，玉米是理想食物之一。
因为，玉米所含粗纤维和可溶性糖低，如老玉米中的含糖量就 比普通大米低2.3%，而粗纤维含量却是大米的9倍。所以，糖尿病人可适当吃些老玉米。
但糯玉米和甜玉米就最好不要吃。甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，加强甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。
糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用。支链淀粉含量越高，就越易转化为葡萄糖。
一旦被糖尿病患者患者食用，其血糖上升速度就会加快。 除了糖尿病患者吃玉米时要注意外，平时这几种玉米都可多吃一些，尤其病后恢复期的患者。
因为，玉米能提高人体免疫力，有助于病后患者恢复体力。 两个食疗方法： 一是将玉米碾碎熬粥，能开胃宁心，对高血压和冠心病患者有保健作用。
二是取3两玉米须熬制成水，可以用来防治尿路结石。
